Lors de la préparation du cahier des charges pour la gestion déléguée de la collecte des déchets ménagers et assimilés, la commune de Casablanca a établi une liste, non exhaustive, des gros producteurs. Voici leur répartition par préfectures d’arrondissements.
Dans cette catégorie, et selon une estimation non définitive du conseil de la commune de Casablanca, on recense les établissements hôteliers, les cliniques, les restaurants et cafés, la grande distribution et les entreprises et écoles dotées d’une cantine.
