Ses jus, il ne les fera pas aigres ou indigestes, car détox ou pas, le bartender du Sofitel Marrakech Palais impérial joue avant tout la carte gustative. Cap sur ses recettes.

Cocktail Coupe-faim

Ingrédients

• ½ banane
• Une rondelle de concombre
• Une cuillère à soupe de pistaches (ou plus selon les goûts)
• 4 dattes dénoyautées
• 2 noix
• 25 cl de lait frais ou jus d’orange

Préparation

Versez tous les ingrédients dans un blender, mixez pendant 30 secondes et servez dans un verre à Pina Colada.

Cocktail Fraîcheur

Ingrédients

• 4 dès d’ananas frais
• 3 rondelles de concombre
• 2 morceaux de pomme verte
• 2 feuilles d’épinard
• 1 poignée de céleri
• 20 cl d’eau infusée à l’épinard et au basilique
• Une cuillère de miel bio
• Rajouter de un peu d’aneth

Préparation

Mixez au blender pendant 20 secondes seulement.

Cocktail Miracle

Ingrédients

• ½ banane
• Une poignée de raisins secs
• 120 g d’ananas
• Une cuillère à soupe de lait de noix de coco
• 20 cl de lait frais
• 2 gouttes d’eau infusée à la verveine et fleurs d’oranger

Préparation

Mettez le tout dans un blender, mixez 30 secondes le tour est joué !

Cocktail Impérial

Ingrédients

• ½ pomme
• Une poignée d’amandes
• ½ banane
• Une chebakia (pour donner une touche locale)
• Une infusion au grain de sésame
• 20 cl de jus d’orange ou de lait frais
• Une infusion de safran et de fleur d’oranger

Préparation

Mixez 30 secondes au blender, jusqu’à ce que le mélange soit homogène.