Pour les industriels de la conserve, cette double séquence (pause biologique et…
Sardines sous tension : quelles opportunités pour les conserveries marocaines ?
La filière sardinière marocaine retient son souffle. Après plusieurs semaines de repos biologique entamé début janvier (période correspondant au pic de reproduction), la reprise de la pêche est annoncée pour le 15 février. Au même moment, les autorités ont décidé de soumettre les exportations de sardines fraîches et congelées à l’obtention préalable d’une licence. Une mesure qui s’étend sur douze mois, présentée comme ciblée et temporaire, mais qui modifie la chaîne de valeur entre pêche, transformation et exportation.
Par Amine Belghazi
