Salah Chakor : “Le touriste ne doit plus être considéré comme une vache à lait, il faut en finir avec ce temps-là”
Durant les onze premiers mois de l’année 2023, 13,2 millions de touristes ont visité le Maroc. Un record qui vient appuyer une des ambitions du royaume : atteindre 17,5 millions de touristes à l’horizon 2026. Le point avec Salah Chakor, expert en gestion hôtelière et tourisme, et fondateur de la première Académie marocaine de gastronomie.
Par Karim El Haddady
