Après avoir allègrement dépassé les 100 dirhams le litre l'an dernier, l'huile d'olive marocaine devrait se stabiliser entre 55 et 60 DH grâce à une récolte record. Mais face à la concurrence étrangère et au coût de la main-d'œuvre, les agriculteurs restent sous pression.
La production oléicole mondiale bat des records. Selon les données provisoires du Conseil oléicole international, la campagne 2024-2025 a connu une augmentation de 38 %, portant la production d’huile d’olive à plus de 3,57 millions de tonnes. Au Maroc,…
