Cette année, la 4ème journée nationale de l’œuf ne passera pas inaperçue. L’association nationale des producteurs d’œufs et la fédération des professionnels du secteur avicole ont trouvé une astuce pour créer le buzz : préparer une omelette géante en pleine place Jamaâ El Fna à Marrakech, sous la supervision de Choumicha, la star marocaine de l’art culinaire. Ingrédients : 21 000 œufs, 85 litres d’huile et beaucoup de sel. Dommage qu’il n’y ait pas de champignons !
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