Depuis quelques jours, le poulet reprend timidement des couleurs sur les marchés marocains. Pour Mohamed Aaboud, président de l’Association nationale…
L'effondrement des prix du poulet et des œufs, symptôme d'une filière en crise
Après plus de deux mois d'effondrement des prix du poulet et des œufs, les cours repartent légèrement à la hausse sous l'effet de la chaleur et d'une baisse de l'offre. Si la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole évoque un déséquilibre conjoncturel entre l'offre et la demande, les éleveurs estiment que cette crise, qui aurait déjà coûté jusqu'à 4 milliards de dirhams, révèle surtout les limites de l'organisation de la filière.
Par Ghita Ismaili
