Alors que la demande en viandes blanches et en œufs augmente traditionnellement pendant le mois de ramadan, la filière avicole marocaine traverse une crise. En cause : les intempéries qui bloquent l’arrivée des matières premières destinées à l’alimentation des volailles. Mais certains acteurs dénoncent plutôt un défaut d’anticipation des importateurs. Dans un cas comme dans l’autre, les petits éleveurs peinent à survivre.
Sur le plan global, les représentants de l’interprofession se veulent néanmoins rassurants : “Les indicateurs dont nous disposons montrent que la production nationale en viandes de volaille et en œufs est en mesure de répondre aux besoins du marché durant le mois sacré. La filière s’est préparée en amont, comme elle le fait chaque année, afin d’assurer un approvisionnement normal et régulier”, indique Ahmed Daoudi, directeur de la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole (Fisa).
