À l’occasion de la neuvième édition de la Semaine de la Cuisine italienne dans le Monde, TelQuel a pris part à un atelier de « show cooking » dirigé par la cheffe Dalila Salonia, du restaurant romain Marzapane, aux côtés de son équipe. Organisé par l’Ambassade d’Italie à Rabat, cet événement a offert aux jeunes de la médina de Marrakech, membres de la Fondation Ali Zaoua, l’opportunité de découvrir les saveurs de la gastronomie italienne, à travers la préparation de plats traditionnels tels que la “Crostata” et un classique « Pasta pomodoro ». Retour sur les coulisses du Cooking Show, qui s’est tenu le vendredi 22 novembre à la Fondation Ali Zaoua de Marrakech.
