Selon Hespress, l’Association nationale des commerçants et distributeurs d’œufs de table au Maroc conteste les accusations portées par les producteurs, qui les tiennent pour responsables de l’augmentation des prix.
Les coûts de production, selon les producteurs, oscillent entre 0,60 et 0,70 dirham par œuf dans les fermes, alors que les prix de vente ont stagné à 1,10 dirham pendant un an, pour atteindre 1,45 dirham récemment. Ces chiffres suggèrent des marges bénéficiaires substantielles pour les producteurs, mais ceux-ci démentent, avançant la complexité du processus de distribution.
Saïd Janah, secrétaire général de l’Association nationale des éleveurs de poulets de chair, défend les producteurs, mettant en lumière les coûts de production élevés qui impactent surtout les éleveurs.
Le problème central semble résider dans les marges bénéficiaires accumulées tout au long de la chaîne de distribution, de la ferme au consommateur.
Abdelmounaim Daoudi, un commerçant, souligne que la récente controverse a poussé les producteurs à réduire leurs prix. Pour lui, les profits ne devraient pas provenir de l’augmentation des prix, mais de la gestion efficace des coûts de distribution.
