Actuellement, le prix au kilogramme de volaille est fixé à 15-16 dirhams dans les fermes, 18 dirhams dans les marchés de gros, et atteint 21 dirhams dans les marchés locaux. Ces tarifs devraient se maintenir tout au long du mois sacré, selon des sources du secteur interrogées par Hespress.
Saïd Janah, secrétaire général de l’Association nationale des éleveurs de poulets de chair, exprime son optimisme. Il explique que la production abondante limite les variations de prix, même si les éleveurs font face à des défis, notamment les coûts accrus liés aux conditions météorologiques froides.
Les plaintes concernant le coût des poussins dans les élevages continuent de se faire entendre, mais cela n’affectera pas les prix pour le consommateur pendant le Ramadan, assure Janah. De son côté, Mostafa El Montassir, président de l’Association nationale des producteurs de volaille, confirme que l’offre excédentaire devrait garder les prix stables, avec une légère fluctuation possible entre 15 et 16 dirhams à la ferme.
