Amandes, dattes, noix, miel, beurre, sésame, huile, levure, fromage, feuilles de brick… En cette veille de ramadan, les listes de courses s’imprègnent d’une odeur particulière : celle des douceurs sucrées et salées qui seront servies durant tout le mois sacré sur les tables à l’heure de la rupture du jeûne. Nourriture spirituelle pour certains, repas gargantuesque pour d’autres, le ftour devient chaque soir un rituel où le sacré le dispute (souvent) à l’abondance.
