Le gaspillage alimentaire au Maroc, un combat perdu d’avance ?

Consommation

Dans un rapport publié début mars, le Programme des Nations unies pour l’environnement alerte sur les chiffres alarmants du gaspillage alimentaire à travers le monde. L’occasion de faire le point sur le cas marocain, qui n’est pas en reste.

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Le panier alimentaire des Marocains a diminué à cause de la hausse des prix. Crédit: DR

Ce sont 91 kilos de nourriture par personne qui sont gaspillés annuellement au Maroc. À l’échelle du pays, le gaspillage alimentaire atteint plus de 3,3 millions de tonnes par an. Ces deux chiffres, édifiants, sont les seuls avancés par le rapport mondial publié le 4 mars par le Programme des Nations…

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