Plomb dans les épices marocaines : l’ONSSA conteste le rapport de l’UNICEF

Une étude menée par l’Unicef et l’ONG Pure Earth/Blacksmith alerte sur la présence de plomb dans les épices provenant de plusieurs pays. Le Maroc fait partie des cinq plus mauvais élèves.

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Il est possible que ce métal soit délibérément ajouté, dans certains cas, pour alourdir les épices vendues au gramme. Crédit: Laura Cortesi/Unsplash

Alors que les contaminations au plomb demeurent une source majeure de préoccupation pour l’OMS, la présence de ce métal lourd dans des échantillons de curcuma, de safran, de paprika et de cannelle aurait de quoi inquiéter les autorités sanitaires locales. En effet, son ingestion par les enfants peut avoir des conséquences irréversibles, et près de 1,8 million d’enfants au…

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