Créer une librairie a-t-il encore un sens aujourd’hui ? Posez la question à la libraire Stéphanie Gaou, qui respire le livre par tous les pores de sa peau, et elle vous répondra sans ambages : oui ! Sa librairie-galerie “les insolites” à Tanger vient de souffler sa dixième bougie. Une gageure qui plus est au Maroc, où les voyants concernant la lecture virent plutôt au rouge. “les…