Faire des bûches avec du marc de café ? Le concept paraît étonnant mais il est bel et bien réel. C’est en tout cas l’idée qu’on développé Mohamed Hafid et Kenza Joullanar à travers leur entreprise économique,sociale et solidaire, Granéco. Créé il y a six mois, l’entreprise lutte contre la déforestation en proposant une alternative performante au bois.

L’idée? Récupérer le marc de café et les déchets organiques en général directement dans les cafés : « On a placé des bacs de 30 à 120 litres dans une vingtaine de cafés-bars à Casablanca. Ensuite on vient récupérer les déchets, une à deux fois par semaine« , explique Mohamed, l’un des deux fondateurs du projet. Le marc de café est ensuite séché, mélangé à différents types de liants (la sciure de bois, les grillons d’olive ou encore de la sève) puis compacté sous forme d’une petite bûche.

« Pour l’instant nos clients sont essentiellement des petits industriels, des hammams et des spa. Nous  vendons aussi ces déchets transformés sous forme d’engrais ou de fertilisants pour les agriculteurs bios« , souligne le jeune homme. Pour le moment, la production se fait de manière très artisanale. « A ce jour, on utilise des presses à brique mais on cherche à avoir une ligne de production plus automatisée pour faire plus grands volumes« .

Selon le co-fondateur, les réactions à cette drôle de collecte ont été plutôt bonnes : « La plupart des teneurs de cafés un peu haut de gamme ou francisés y trouvent un intérêt écologique et social. Certains teneurs cherchent plutôt un intérêt économique, comme contre-partie pécuniaire en échange des déchets recyclables par exemple. Pour l’instant nous ne pouvons pas répondre à cette demande, mais nous essayons de développer cela via des sponsors« .

L’entreprise Granéco essaye aussi de mutualiser la partie collecte des différents initiatives écolo du genre. « En effet, dans les cafés on récupère aussi le plastique et les canettes pour notre partenaire Ressourc’In. Même chose pour le verre et le carton« , précise Mohamed Hafid. C’est dans cette idée que l’entreprise a lancé son opération « Tout recycler » où cette dernière organise le tri des déchets dans les salons ou les évènements. « C’est ce qu’on a fait à Pollutec. On a récupéré le plastique, les canettes, les papiers, les déchets organiques…Puis on les a redistribué à nos différents partenaires« , raconte Mohamed Hafid.