“Avec ou sans fourchette” avec les chefs italiens Dalila Salonia et Davide Luciani

Tiramisu ou panna cotta ? Croissant ou crostata ? Rome, Mondovi ou Lazio ? Les chefs italiens Dalila Salonia et Davide Luciani, du restaurant Marzapane à Rome, se prêtent au jeu de « Avec ou sans fourchette » dans le cadre de la Semaine de la cuisine italienne dans le monde. Dans notre prochain épisode d’Au Tablier, découvrez leurs astuces et secrets pour sublimer un risotto d’exception.