Zéro déchet, mode d’emploi

De la cuisine à la salle de bain en passant par les produits d’entretien, ils ont choisi d’éliminer progressivement, voire complètement, les emballages plastiques et autres déchets non recyclables de leur vie. Rencontre avec ces écolos du quotidien.

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Dans ce restaurant zéro déchet, le Helle Campana à Essaouira, l’objectif est qu’aucune poubelle ne sorte de l’établissement. Crédit: DR

Assise à la terrasse d’un café de Casablanca, Oumaïma Abba commande une verveine. En voyant le sachet d’infusion industrielle présenté par le serveur, elle grimace. “J’aurais préféré une louiza naturelle avec des feuilles infusées”, nous glisse-t-elle. “Là, c’est un déchet de plus dont on aurait pu se passer.

“Le meilleur déchet…

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