Sauf compromis de dernière minute avec le gouvernement, les boulangeries et pâtisseries ne produiront pas de pain le mercredi 26 et jeudi 27 mars à l’échelle nationale, annonce un communiqué de la FNBPM (Fédération Nationale de Boulangeries et Pâtisseries du Maroc). En cause, la non application du contrat-programme 2011-2015 qui lie les professionnels du métier à l’Etat et l’inaction du gouvernement pour lutter contre l’informel, mais aussi contre la hausse du prix de la farine et du carburant qui se répercute sur la trésorerie des boulangeries et pâtisseries. La fédération exige aussi une augmentation du prix du pain qui stagne depuis 10 ans. « La décision de mener une grève nationale intervient suite à l’absence d’engagement du gouvernement pour combattre les vendeurs du secteur informel, et pour soutenir et améliorer les services municipaux », lit-on dans un communiqué de la FNBPM.
Les représentants des boulangers restent tout de même ouverts à toute forme de négociation avec le gouvernement, précise la même source.
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