Des chercheurs ont découvert que notre ventre abrite près de deux cent millions de neurones. Un deuxième cerveau en somme, qui veille à notre bonne digestion et échange des informations avec notre tête. Si la « conversation » peine encore à être décryptée, les scientifiques se sont aperçus que le cerveau entérique (ventre) produit 95% de la sérotonine, un neurotransmetteur qui participe à la gestion des émotions. Celui-ci abrite aussi plus de cent mille milliards de bactéries dont l’activité influence notre personnalité et nos choix.
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