[Casser du sucre] Le diabète, témoin mortel du dérèglement de l’alimentation marocaine

De nombreux Marocains l’appellent la “maladie du sucre”, et à juste titre. Avec le diabète, le sucre échappe au contrôle de plus de 4,6 millions de Marocains... et de leur insuline.

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“Sur une population d’environ 37,5 millions de personnes, le nombre de diabétiques au Maroc est en forte progression et dépasse aujourd’hui les 2 350 000 personnes”, indique le professeur Jamal Belkhadir. Crédit: Biswarup Ganguly / Flickr

C’était inévitable. Impossible d’évoquer la crise du sucre sans évoquer celle du diabète. La première est l’une des causes principales de la seconde, et à mesure que notre consommation de sucre augmente, se développe de manière fulgurante une maladie aux conséquences sanitaires dramatiques,…

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