Pourquoi la question du halal déclenche-t-elle autant d’hystérie en France, instrumentalisée d’un côté par des responsables politiques criant au communautarisme, exacerbée de l’autre par des mouvements religieux extrémistes ? Éléments de réponse avec Christine Rodier, sociologue et enseignante à l’Université de Lausanne.
Dans le cadre de sa thèse de doctorat qui a abouti à la publication de l’ouvrage La question halal, sociologie d’une consommation controversée, Christine Rodier a défini quatre profils types de “mangeur halal” : le “ritualiste”, généralement immigré de première génération, qui cherche à retrouver les spécialités…
