Un Marocain sur trois est en surpoids. Selon un rapport du Haut commissariat au plan publié en 2016, le surpoids touche 10 millions d’individus, dont 3,6 millions souffrant d’obésité morbide. En une décennie, le nombre de Marocains obèses a été multiplié par deux. Une étude du cabinet McKinsey datant de 2014 évalue ainsi le coût annuel de l’obésité à 24 milliards de dirhams à l’Etat marocain, soit à peu près 3% du PIB. Ce coût est notamment lié aux traitements des conséquences de l’obésité, comme l’hypertension artérielle, le diabète de type 2 ou l’infarctus du myocarde.
Trois facteurs favorisent l’obésité : l’excès de sucre, de gras et l’inactivité physique. Pour l’Etat, agir sur ces facteurs ne peut passer que par un levier : augmenter les taxes pour augmenter les prix, et donc faire baisser la consommation. C’est d’ailleurs ce que recommande l’Organisation mondiale de la santé (OMS), en ciblant prioritairement les boissons sucrées, jugées dangereuses pour la santé au vu de leur teneur en sucres. Si le Projet de Loi de Finances (PLF) 2019 prévoit l’augmentation de la taxe intérieure...
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